Bageri: På den sjunde dagen gräddar vi brödet

Surdegsbröd i Göteborg

På Pour Bon bakar vi på samma sätt som i Frankrike med surdegar,
levain, långa liggtider och kalljäsning. Att baka på det här sättet tar sju
dagar från första momentet tills brödet kommer nygräddat ur ugnen
med underbar arom, rik smak, knaprig skorpa och lång hållbarhet.

Besök oss på Korsgatan 13 och smaka på vårt fanstastiska bröd. Eller varför inte prova vår catering i Göteborg, som alltid blir perfekt kompletterad av vårt goda bröd, bakat på surdeg.


Vi har samlat våra tankar om bröd i en liten skrift som du kan hämta i butiken.
Eller så kan du bläddra i den direkt här:

Bläddra i brödbroschyren

När julen närmar sig börjar vi baka vörtbröd efter vårt egna recept, ett måste på julbordet.