LITEN BUFFÉ
Örtbakad kyckling
Fetaostpaj med soltorkade tomater
Grönsallad med senaps- och honungsvinegrette
Krämig potatissallad med kapris och rödlök
Bröd och smör
PRIS 246 kr (220 kr ex moms)
KYCKLING
Citronbakad kyckling med rostade solroskärnor
Potatissallad med lagrad ost och örter
Grönsakspaj, säsongens smaker
Grönsallad med senaps- och honungsvinegrette
Citron- och örtcrème
Bröd och smör
PRIS 258 kr (230 kr ex moms)
GREKISK BUFFÉ
Örtbakad kyckling
Tsatsiki
Pastasallad med oliver, ruccola och soltorkad tomat
Fetaostpaj
Grönsallad efter säsong med Dijonvinägrett och rostade frön
Oliver
Marinerade bönor
Bröd och smör
PRIS 274 kr (245 kr ex moms)
LAX
Soja- och sesamglaserade lax på sjögrässallad
Fänkål med citron- och blomkålssmulor
Färgsprakande kålsallad med paprika, morötter och purjolök
Edamamebönor med havssalt och chiliflakes
Risnudelsallad med pak-choi, ingefära, koriander, morot, paprika, rättika, sesamolja och lime
Sojavinegrette
Bröd och smör
PRIS 319 kr (285 kr ex moms)
BOHUSLÄN
Kallrökt lax toppad med dill och bärkapris
Hovmästarsås med dill
Krämig potatissallad med citron, purjolök och babyspenat
Grönsallad med persiljerimmad gurka
Smörrebröd med Skagenröra
Bröd och rört citronsmör
PRIS 297 kr (265 kr ex moms)
VEGETARISK BUFFÉ 1
Mjukbakad purjolök med getost och honung
Ugnsrostade grönsaker efter säsong
Matvete med ugnsbakade tomater och marinerade bönor
Broccoli- och spenatpaj
Brie med torkad frukt och frön
Örtcrème
Bröd och smör
PRIS 258 kr (230 kr ex moms)
TILLVAL 1
Lufttorkad skinka med melon
Falafel med Srirachadipp och picklade rödlök
Risnudelsallad med pac-choi, morot, ingefära, sesamolja
Nudelsallad med edamamebönor
Mjukbakad purjolök med getost och honung
Cous-coussallad eller bulgursallad
Vegetarisk paj
Pour Bons pesto
Focaccia
PRIS 78 kr (70 kr ex moms) per rätt
TILLVAL 2
Citronbakad kyckling
Örtbakad lax
Smörrebröd Skagen
Prästostpaj
PRIS 95 kr (85 kr ex moms) per rätt
VEGETARISK BUFFÉ 2
Västerbottenostpaj
Falafel med sirachadipp och picklad lök
Hummus
Pastasallad med oliver, ruccola och soltorkad tomat
Auberginerullar på ruccolabädd med solrosfrön och havssalt
Bakad sötpotatis med fetaost
Grönsallad efter säsong med Dijonvinägrett
Bröd & smör
PRIS 269 kr (240 kr ex moms)
VEGANSK BUFFÉ
Vegansk pizza med grillade medelhavsgrönsaker
Morotshummus
Bönmosaik med örter och vitlök
Bulgursallad med olivolja och mixade grönsaker
Säsongens rostade rotsaker med örter
Krispig ugnsbakad kål
Fänkål- och äppelsallad
Bröd och kökets val av tapenade
PRIS 275 kr (245 kr ex moms)
MEZE
Gremolatamarinerad kyckling, citron, vitlök och persilja
Pirog med fetaost och spenat
Tabbouleh på persilja, finhackade tomater, gul lök, olivolja, bulgur och pressad citron
Yoghurt- och fetaostdressing ringlad med honung
Marinerade kalamataoliver
Hummus
Esme, paprika och tomatröra
Bröd och smör
PRIS 291 kr (260 kr ex moms)
KLASSISKA SVENSKA SMAKER
Matjessill med rödlök och gräslök och gräddfil
Rökt lax med pepparrotcrème
Svensk smörrebröd med minipannbiff och stekt lök
Västerbottenostpaj
Potatissallad med dill och rödlök
Grönsallad med senap och honungsvinägrette
Canapé Skagenröra
Bröd och smör
PRIS 319 kr (285 kr ex moms)
SVENSKT SMÖRGÅSBORD
SOS (sill, cheddarost, vispat smör)
Kallrökt lax
Krämig potatissallad
Smörrebröd Skagen
Västerbottenostpaj
Äggröra och prinskorv
Köttbullar
PRIS 319 kr (285 kr ex moms)
ITALIENSK BUFFÉ
Pastasallad med pesto
Mozzarella caprese
Pizzaslice
Lufttorkad skinka
Salami Milano
Oliver
Gorgonzola
Foccaccia
Grissini
312 kr (279 kr ex moms)
SKALDJURSBUFFÉ
Kräftor, räkor, krabba, blåmusslor
Ostpaj
Hovmästarsås
Aioli
Surdegsbaguette
Smör
Grönsallad
DAGSPRIS
SPECIALKOST TILLÄGG
PRIS 38 kr (34 kr ex moms) per person