LITEN BUFFÉ
Texas barbecue kycklingspett
Örtrullad rostbiff med rostad lök och dansk remoulad
Grönsallad med senaps- och honungsvinegrette
Krämig potatissallad med kapris och rödlök
Nybakat kuvertbröd och smör
PRIS 189 kr (169 kr ex moms)
KYCKLING 1
Citronbakad kyckling med rostade pumpakärnor
Potatissallad med lagrad ost och örter
Spenat- och rödbetspaj med chèvre
Grönsallad med senaps- och honungsvinegrette
Bröd och smör
PRIS 212 kr (189 kr ex moms)
KYCKLING 2
Chili- och soyakyckling
Nudelsallad med edamamebönor
Bakade morötter med koriander och cashewnötsdressing
Sallad med rostade sesamfrön
Bröd och smör
PRIS 212 kr (189 kr ex moms)
LAX 1
Kallrökt lax med pepparrot och dill
Ost- och potatispaj med örtcrème
Matvete och marinerade bönor med senap och timjan
Sallad med rostade frön
Bröd och smör
PRIS 212 kr (189 kr ex moms)
LAX 2
Örtbakade laxkuber
Fänkål med citron- och blomkålssmulor
Potatissallad med senap och honungsvinegrette
Matvete med ugnsbakade tomater och marinerade bönor
Bröd och smör
PRIS 222 kr (198 kr ex moms)
TILLVAL 1
Lufttorkad skinka med melon
Skagensnitt på rågbröd
Nudelsallad med edamamebönor
Mjukbakad purjo med getost och honung
Potatis- eller pastasallad
PRIS 55 kr (49 kr ex moms) per rätt
TILLVAL 2
Citronbakad kyckling
Rostbiff med kapris och pepparrot
Mingelalternativ
Örtbakade laxkuber
PRIS 67 kr (60 kr ex moms) per rätt
FRANSYSKA
Balsamicomarinerad fransyska
Panzanella med grillad paprika, mozzarella, tomater, oliver, bärkapris
Quinoa med rostad pumpa och picklad lök
Böndipp med rostad vitkål
Sallad med rostade frön
Bröd och smör
PRIS 222 kr (198 kr ex moms)
KLIMATSMART OCH GRÖNT 1
Mjukbakad purjolök med getost och honung
Bryntsmör-rostade rotfrukter och rostade kikärtor
Matvete med ugnsbakade tomater och marinerade bönor
Fänkål med citron- och blomkålssmulor
Brie med torkad frukt och frön
Bröd och smör
PRIS 200 kr (179 kr ex moms)
KLIMATSMART OCH GRÖNT 2 – vegan
Bakade morötter med koriander och cashewnötsdressing
Chili och ingefärsmarinerad tofu med krispig kålsallad
Falafelspett med örtcrème och picklad lök
Polentasnittar med marinerade grönsaker och svamp
Sallad med rostade frön
Bröd och smör
PRIS 212 kr (189 kr ex moms)
KLASSISKA SVENSKA SMAKER
Matjessill med bryntsmör dressing, rödlök och gräslök
Rökt lax med pepparotcrème och rågbrödssmul
Paj på ost från Västerbotten
Rostbiff med potatissallad med dill och fänkål
Sallad med senap och honungsvinegrette
Ägghalva med Skagenröra
Bröd och smör
PRIS 256 kr (229 kr ex moms)
MINGELBUFFÉ
Passar som lättare tilltugg vid tillfällen utan sittning
Lax med pepparotscrème och rågbrödskrisp
Chili- och soyakycklingspett med sesamfrön
Lufttorkad skinka med getostcrème, melon och rostade pumpakärnor
Falafelspett med örtcrème och picklad lök
Omelett med stenbitsrom och rödlök
Polentasnittar med marinerade grönsaker, svamp och bacon
PRIS 256 kr (229 kr ex moms), per mingelpost 50 kr (45 kr ex moms)