VECKA 50
MÅNDAG 9 december
Från havet: Köttfärslimpa med gräddsås, svartvinbärsgelé, syrad kål och rostad potatis
Dagens kött: Pocherad fiskfångst med saffran och tomatsås, konfiterad fänkål och potatis
Veckans vegetariska: Potatisterrine med lagrad ost, svampsallad, chipotleemulsion och rostad svartkål
TISDAG 10 december
Från havet: Stekt fiskfångst med dillemulsion dill och syrad rödlöksallad och potatis
Dagens kött: Stekt fläsk med löksås, picklad lingon, persiljesallad och kokt potatis
Veckans vegetariska: Potatisterrine med lagrad ost, svampsallad, chipotleemulsion och rostad svartkål
ONSDAG 11 december
Från havet: Bakad fiskfångst med smörad buljong, rotsaker, purjolök och rostad potatis
Dagens kött: Skånsk kalops med bakad rödbeta, grillad morot och örtsallad
Veckans vegetariskt: Potatisterrine med lagrad ost, svampsallad, chipotleemulsion och rostad svartkål
TORSDAG 12 december
Från havet: Pocherad fiskfångst med brynt smör, syrad morot och potatispuré smaksatt med pepparrot
Dagens kött: Marinerad kycklingbröst med currysås, mango-chutney, kål och bulgur
Veckans vegetariskt: Potatisterrine med lagrad ost, svampsallad, chipotleemulsion och rostad svartkål
FREDAG 13 december
Från havet: Pocherad fiskfångst med sandefjordsås, grönkål och dill och kokt potatis
Dagens kött: Panerad fläskschnitzel med dragonemulsion citron, örtsallad och friterad potatis
Veckans vegetariskt: Potatisterrine med lagrad ost, svampsallad, chipotleemulsion och rostad svartkål
Dagens kött 115 kr
Dagens fisk 115 kr
Klimatsmart och grönt 105 kr
Liten sallad 22 kr
Lunchdricka – Ramlösa 23 kr
Alla priser exkl. moms
VECKA 51
MÅNDAG 16 december
Från havet: Kalvstek med sötsur dillsmörsås, rostad blomkål och örtpotatis
Dagens kött: Bakad fiskfångst med rostade betor, vitvinssås, spenat och syrad grönt
Veckans vegetariska: Kikärtsbiffar med het tomatsås, picklade rotsaker och rostad potatis
TISDAG 17 december
Från havet: Stekt fiskfångst med palsternacka, citronsås och champinjoner
Dagens kött: Nötkött gryta med bakad lök, rostade rotsaker och potatismos
Veckans vegetariska: Kikärtsbiffar med het tomatsås, picklade rotsaker och rostad potatis
ONSDAG 18 december
Från havet: Pocherad fiskfångst med krämig skaldjursrisotto, ärtor och fänkålscrudité
Dagens kött: Pizza med creme fraîche, skogssvamp, syrad lök och kallskuret
Veckans vegetariskt: Kikärtsbiffar med het tomatsås, picklade rotsaker och rostad potatis
TORSDAG 19 december
Dagens lunch – hör av er med förfrågan på info@pourbon.se eller 0704-059229
FREDAG 20 december
Dagens lunch – hör av er med förfrågan på info@pourbon.se eller 0704-059229